農と食から学ぶ

ときに自然環境と渡り合って「生きる」

日照時間の長さと昼夜の寒暖差、起伏に富んだ地形、これらの豊かな自然環境は、高原野菜やそば、おいしいお米など、様々な恵みを人々にもたらしています。
しかし、この地の自然は優しいばかりではありません。厳しく凍みる冬、朝晩の気温差、流れが速すぎる川。そうした自然環境に対して、寒すぎるからこそできる食文化を発達させたり、人口の巨大な用水路を引いて水を豊富に利用できるようにしたりといった、逆境に負けない先人の知恵と工夫があって、現在の多様な特産物があります。

期待できる学習効果

POINT

01

日本の「原風景」ともいえる
緑豊かな農村風景の中で、
農業の現状とこの地ならではの
工夫を知る
POINT

02

食への関心を高め、
自然と人間の関係について
考えなおすきっかけに
POINT

03

見ず知らずの土地での
交流を体験し、自分の地域の生活や
郷土について考える

学習プログラム

ありのままの日常生活を体験しましょう

農村体験

ありのままの日常生活を体験しましょう

農村体験

現代の日本が忘れつつある「心と心のつながり」を、人と自然、人と食(農)、人と人との関係の大切さを再認識しながら学べる体験です

生活体験
農村の日常生活を体験しよう！
受け入れ家庭の村人との初対面の挨拶から始まり、少人数での濃密な交流が体験できます。
「お茶のみ」も、日常生活での潤いの時間です。家庭での農作業の準備・段取りや道具の手入れ、収穫物の管理、保存食作りも大事な日常の暮らしの一部です。

農業体験
農作業から色々なことを学ぼう！
受け入れ家庭の村人との初対面の挨拶から始まり、少人数での濃密な交流が体験できます。
「お茶のみ」も、日常生活での潤いの時間です。家庭での農作業の準備・段取りや道具の手入れ、収穫物の管理、保存食作りも大事な日常の暮らしの一部です。

自然体験(周辺散策)
自然と触れ合おう！
田畑や山川に出て、農業や自然の本当の姿に接する中で、心躍る発見をして、「自然の大切さ」を実感します。日本の緑豊かな農村風景は、日本人にとって「水」や「空気」のような基礎的な存在・環境です。

9:30～10:00　バスで受け入れ農家に入り、自己紹介と予定の確認
10:00～12:00　畑仕事や田んぼの仕事など受け入れ家庭の仕事を手伝います
12:00～13:00　昼食
13:00～15:00　農村を散歩し地域の文化財や昆虫、植物などさまざまなものにふれあうことができます
15:00～15:30　受け入れ家庭の方と反省会
1530～16:00　集合場所へ

INFORMATION

受付時期	通年
対象学年	小学校高学年～高校生
体験場所	蓼科高原八ヶ岳山麓の農村地域
体験時期	6時間
受入可能人数	～360名（1軒あたり5～6名）
料金	3,000円
休業日	不定休
トイレの有無	有
バス駐車場	8台
普通車駐車場	20台
備考	地区により受け入れが出来ない日があります
申込先	ほっとステイちの TEL0266-77-3780 FAX0266-78-1118 茅野市北山8317 Email hotstay-chino@live.jp http://www.lcv.ne.jp/~itozai/ 営業時間/9:30～15:30

牛のこと、乳製品のことがわかります

バター作り体験

牛のこと、乳製品のことがわかります

バター作り体験

牧場の牛乳を作ってつくる乳製品作り体験

容器に入った牛乳を振って、あなただけのオリジナルバターを作ります。できたてのバターは、牧場で焼いたパンに塗ってその場で味わっていただけます。

INFORMATION

受付時期	4月下旬～10月末
対象学年	不問
体験場所	長門牧場体験教室
体験時期	40分
受入可能人数	80人
料金	500円
休業日	GW,夏休みを除く毎週水曜日、木曜日（変更の場合あり）
トイレの有無	有
バス駐車場	有
普通車駐車場	有
申込先	株式会社長門牧場 TEL0267-55-6969 FAX0267-55-7327 小県郡長和町大門3539番地2 http://nagatofarm.com/ 営業時間/9:00～17:00（冬季9:30～16:00）

EDUCATION教育旅行