人気No.1全国菓子大博覧会金賞受賞の「くるみかれん」を筆頭に、寒天・味噌・日本酒・そば粉を使ったお菓子「信州蔵之介」が評判。他にセロリーやかりんを使ったパイ包みや国宝「土偶」を型どった焼き菓子が人気。