北八ヶ岳ロープウェイ方面へ向かう途中、別荘地の蓼科ビレッジ一角に佇む薪窯料理店。
長野県内の素材や高原野菜を薪窯で調理する、端まで美味しいピザをはじめとし、
シンプルで素材の美味しさが際立つ野菜の窯焼きや蓼科牛Tボーンステーキなどが人気です。
素敵な家具や山の備品に囲まれ、大きい窓から太陽の光溢れる店内。夏の晴れた日はテラス席も気持ちが良い。
野菜を食べつつ、お肉や甘いものも食べたい方におすすめのお店。
選りすぐりの美味しいワインやビールを飲みながら、
街並みから外れた静かな山の上で、いつもとはちょっと違う時間を。
Aware(ness) makes life fun!!!