信州のおいしい空気、澄み切った美味しい水。信州の豊かな風土から生まれた優れた食材…。
きよみずでは、信州の食べ物をかけがえのない宝物として、
信州という風土から生まれた美味しいものを追求し、
日本の食文化の美しさ、美味しさを提供、精進してまいります。

当店には、信州のおいしい水で育てられた新鮮な川魚が届けられます。
豊かな味わいの信州サーモンを様々な、調理法で提供しております。
秘伝のタレで仕上げた「鱒重」は、さっぱりとした味わいで、お子様からお年寄りの方まで
とても美味しいと人気です。
お座敷もございますので、小さなお子様連れの方までお楽しみいただけます。