寒さが厳しい八ヶ岳西麓だからこそ生まれた、冬の保存食文化「凍み（しみ）」。
寒天、凍み豆腐、凍り餅、凍み大根など、昔ながらの知恵が今も暮らしの中に息づいています。

そんな“凍み文化”を楽しく巡れるのが
「凍みマップ2026 スタンプラリー」。

今年で3年目を迎え、
参加スポットは 全10か所（新規4スポット追加）。
飲食店や直売所、体験施設をめぐりながら
凍み食材を味わい、学べる冬限定企画です。

楽しみ方
1️⃣ 参加スポットで「凍みメニュー」や商品を体験
2️⃣ スタンプを集める
3️⃣ 3つ集めると特典GET！
※特典は3つ目のスタンプをもらったお店で受け取れます

歩いて、食べて、知って楽しむ
この冬だけのローカル体験。

観光の合間に立ち寄れるスポットも多く、
家族旅行やカップル旅にもおすすめです。

▶ 詳細・参加方法はこちら
凍みマップ2026 特集ページ