FEATURES特集
＼干し場でマルシェ2024／
この冬できたての 新凍み食材を満喫できる
1日限りの特別企画
更新日：2024.01.08(月) 12:29
- その他
＼干し場でマルシェ／
この冬できたての 新凍み食材を満喫できる1日限りの特別企画
昨年大好評だった「干し場でマルシェ」。
今年はさらにパワーアップして開催いたします！
凍み大根や凍み豆腐の美味しい調理方法を教えてほしいという皆さまからの声にお応えして
地元のお母さんによる「凍み食材料理レッスン」を開催します。
さらに、地元の飲食店さんがこの日の為に特別に開発した、「凍み食材を使った当日限定のお惣菜」も登場！
お子様と一緒に楽しめる、プチ天寄せ作り、天突き体験。
出来立ての凍み食材の即売会もございます。
ご近所の皆さまお誘いあわせの上ぜひお集まりください。
◆日 程：2024年2月25日（日）
◆時 間：10時～15時
◆会 場：イリセン寒天湯川工場
◆スケジュール：
10：00会場オープン・出店者販売スタート！
天寄せ作りワークショップ①
10：30凍み豆腐の卵とじデモ＆試食付き
11：00天寄せ作りワークショップ②
13：00天寄せ作りワークショップ③
13：30凍み大根のお焼きデモ＆試食付き
15：00終了
ぱおず屋陽太&イリセン コラボメニュー
信州発❗️「ところタンタンてん 〜焼きこおりもち入り〜」600円(税込)
・予約：可
・問い合わせ先 イリセン0266-52-0342
蓼科千年豆腐
寒干しりんご入り！おからサラダ 150円(税込)
菜のだ
寒天入り甘酒 400円
じっくりと丁寧に仕込んでいる自家製甘酒。お米はあずみのうか浅川さんの混合米を使用。寒い時期に、ほっと温まる甘酒はいかがですか？
菜のだ
寒天入りホットチョコ 350円
お子さまも喜ぶドリンク♪
菜のだ
寒天入りホットほおずき 450円
八ヶ岳福祉農園さんの食用ほおずきを甜菜糖で煮込みホットドリンクにしました。
栄養価満点の「スーパーフード」とも呼ばれているほおずき。エネルギーチャージにいかがですか？
松澤農園
リンゴジュース 660円（税込）
添加物無添加ジュース春からの天候不順､夏の猛暑による日焼け果ですが甘味は抜群のジュースになりました
松澤農園
マルメロシラップづけ 1,650（税込）
良品のマルメロ(スミルナ・在来) を使い､丁寧につくりました。本来の食感と香りを生かしたシラップづけ。諏訪の日本酒を少しだけ入れました。毎年売り切れの人気商品！
蓼科千年豆腐
凍み豆腐 10枚400円（税込）
イリセン
幻の生天 330円（税込）
※天突き体験付き！
イリセン
寒干しりんご 150円（税込）
イリセン
・寒天こおりもちスープ
・茶漬け
・パパイヤと寒天
・おかしなかんてん
イリセン
寒天商品各種
イリセン
おかしなかんてんアイス300円(税込)
選べる6種の味（しょうゆ・のり塩・チーズ・ポタージュ・カレー・ブラックペッパー）
