日本で唯一(当社調べ)。発酵大豆テンペを、全てのお弁当のメイン料理に使用する植物性弁当のお店です。テンペは「畑の肉」と言われる大豆を、発酵の力により消化しやすくした食材です。タンパク質に加えて食物繊維なども豊富です。身体にも地球にも優しく、特に女性に嬉しい栄養素が豊富な食材です。テンペも店内手作りなので実現できるお値打ち弁当です(お弁当1個:580円~)。
テンペの手作りスターターセット(材料+テンペメーカー)も直接取り扱っています。通常はネット販売で全国発送していますが、こちらなら配送費(1,000円以上)が不要なのでお得です。