蓼科高原産のお野菜はこれから栽培開始ですが、

山の恵み、山菜があちこちで顔を出し、直売所などにも並ぶようになりました。

生でも美味しく頂けるウド↓

しっとりした森の中などでよく見かけるこごみ↓

国定公園や私有地での採取は禁止されておりますが、市内のお蕎麦屋さんはじめ飲食店では

期間限定でいただけますので、ぜひお出かけくださいませ。